Guijuelo quiere expandirse con una Indicación Geográfica para embutidos para 'romper' el mercado | Collector
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Guijuelo quiere expandirse con una Indicación Geográfica para embutidos para 'romper' el mercado
La futura Indicación Geográfica (IGP), que alcanza al lomo, el lomito, el chorizo y el salchichón no incluye en su pliego información exigida por la Norma de Calidad y las legislaciones española y europea.
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