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¿No se cocina porque no se puede? ¿O porque no se quiere? Un debate muy interesante el que tuvieron los tres jueces de la nueva edición de MasterChef, ya en marcha, que cuenta con los dos habituales, Pepe Rodríguez, Jordi Cruz, además de 'Delicious Martha', la influencer que sustituye a Samantha Vallejo-Nágera al frente del concurso de TVE. Lo cierto es que antes parecía que sí existía tiempo para compaginar el trabajo, las tareas del hogar o el cuidado de los niños, pero ahora ya no se sacan esos momentos para cocinar, de modo que la comida precocinada se convierte en muchas ocasiones en el mejor aliado de las personas. Unos envases que permiten a muchos salir de un apuro, ya sea por comodidad, falta de tiempo y/o de destreza en la cocina, aunque es evidente que no se trata de la opción más saludable. De ahí que expertos en el mundo culinario, como es el caso del chef Jordi Cruz, defiendan que saquemos siempre algo de tiempo para cocinar. Jordi Cruz, titular y chef del restaurante ABaC en Barcelona, premiado con tres estrellas Michelin, participó junto a sus dos compañeros del jurado en MasterChef en un especial que emitió TVE sobre el inicio de MasterChef 14. Ahí, Jordi Cruz fue tajante. «Decimos en las redes que qué bueno es comer bien y qué importante las vitaminas y todo lo que llevan los alimentos. Tenemos muchísima información y no le dedicamos 10 minutos en aplicarla». Jordi Cruz insistió en intentar sacar, por lo menos, «diez minutos para cocinarse un poquito bien» cuando Delicious Martha trataba de defender que muchísimos padres, tras trabajar ocho horas al día, no tenían tiempo para ello. «Yo trabajo 50.000 horas y tengo tiempo para cocinar en mi casa, ¿que me estás contando?», replicó Jordi Cruz, contundente. «Es muy importante la alimentación de cada uno y hay que dedicarle tiempo. Me parece una excusa muy fácil decir que no tienes tiempo. Te lo digo yo que tengo menos tiempo que muchísima gente». Pepe Rodríguez cerró el debate: «No vayamos a esa señora o señor que trabaja mucho y llega a su casa y no va a hacer un pisto en 3 horas, que hay que picar, hacer y rehogar, hasta ahí llegamos. Pero tampoco podemos cargarnos un poso cultural donde llevamos viviendo, que nos ha costado tanto mantenerlo y ponerlo en valor para ahora decir que la vida pasa por una airfryer».
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