Lezzet Dergisi
Akdeniz mutfağının en özel ve şifalı bitkilerinden biri olan kapari meyvesi, halk arasında kapari karpuzu olarak bilinen formuyla turşu kavanozlarında yerini alıyor. Klasik turşulardan sıkılanlar için hem görsel bir şölen hem de farklı bir aroma sunan bu gurme lezzet, doğru tekniklerle hazırlandığında çıtır çıtır dokusuyla damaklarda iz bırakıyor. Peki, kapari karpuzu turşusu nasıl yapılır?
Go to News Site