Guimauve et chocolat : les oursons dans le cœur des Français

Il y a plus de 60 ans, une chocolaterie du Nord lançait un petit ourson en guimauve recouvert de chocolat. Inspirée du jouet préféré des enfants, cette création éveille encore à ce jour une certaine nostalgie chez des générations de gourmands. Au fil des années, la friandise a été reprise par de nombreux confiseurs et grands pâtissiers. Pour continuer de séduire à l’international, l’ourson traditionnel s’est même réinventé avec des goûts surprenants.

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