Lezzet Dergisi
Mercimek köftesi genellikle 15 ila 30 dakika arasında dinlendirilmelidir. Bu süre, bulgurun mercimeğin sıcaklığıyla şişip kıvam almasını sağlar. Dinlenme süresi yeterli olduğunda köfte daha kolay şekil alır ve dağılmaz. Çok kısa ya da çok uzun dinlendirme ise kıvamı olumsuz etkileyebilir.
Go to News Site