O Antagonista
Muita gente ainda escolhe carne pelo preço mais alto achando que isso garante resultado melhor no prato. Só que a verdade da cozinha costuma ser outra. Quando o preparo respeita o corte, o tempo e o tipo de cocção, até uma carne barata pode entregar sabor, suculência e textura que surpreendem mais do que peças... The post Corte barato bem preparado pode surpreender mais do que carne cara na rotina da cozinha appeared first on O Antagonista .
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