Lezzet Dergisi
Anadolu'nun kadim mutfak kültürlerinden biri olan Elazığ mutfağına özgü Harput çorbası "yalancı safran" olarak da bilinen haspir otunun eşsiz aromasıyla hazırlanıyor. İçerisindeki özel baharat dengesi ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan küçük etleri, bu lezzeti diğer tüm yöresel çorbalardan ayırır. Peki, haspirli Harput çorbası malzemeleri nelerdir?
Go to News Site