雞蛋愈大愈好？顏色愈深愈營養？如何在市場挑好蛋，可說是眾說紛紜。專家表示，雞蛋顏色、大小和雞的品種、年齡與飼料相關，和新鮮、營養等則無直接關係，建議基於食安，以購買洗選蛋優先，不過洗選後的雞蛋因外層...
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