[2026 대표브랜드대상]60년 역사의 대한민국 치즈 임실N치즈

임실N치즈의 역사는 1967년 벨기에 출신 지정환 신부가 임실에 정착하여 현지 농민들에게 치즈 제조 기술을 전수하면서 시작되었다. 현재 임실군에는 임실치즈농협과 목장형 유가공업체들을 중심으로 한 치즈산업 생태계가 구축되어 신선한 원유를 기반으로 다양한 치즈제품이 생산되고 있다.이렇게 생산된 제품은 전문 유통조직인 사단법인 임실엔치즈클러스터를 통해 체계적으로 유통된다. 임실엔치즈클러스터는 임실치즈의 판로확대와 브랜드 경쟁력 강화를 위해 다양한 사업을 추진하고 있다. 지난해에는 직영판매장 2개소를 추가로 개장하고, 전국 단위 판촉행사를 추진하는 등 오프라인 판매 확대에 적극 나섰으며, 그 결과 임실N치즈 매출액이 89억 원을 달성하는 성과를 거두었다.임실N치즈의 연구개발과 위생관리는 임실치즈앤식품연구소에서 담당한다. 연구소는 신제품 개발뿐만 아니라 관내 유가공업체에 기술을 이전하고, 임실N치즈의 품질관리를 위해 목장형 유가공업체를 대상으로 현장 위생점검을 실시하는 등 안전한 유제품

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