ハフポスト日本版
発酵なし！こねて焼くだけナン ナンは難しそうに見えて、実はとても手軽に作れます。 ホットケーキミックスを使って発酵いらず、フライパンで焼くだけで完成します。外はこんがり、中はもっちり、ヨーグルトでやさしく食べやすい風味に仕上がります。 材料もシンプルで、こねて焼くだけだから忙しい日にもぴったり。カレーのお供にはもちろん、焼きたてをそのまま食べてもおいしい一品です。 思い立ったらすぐに作れる、おうちで楽しむ手軽なナン。ぜひ一度試してみてください。 レシピの基本情報 難易度： ★☆☆ 費用目安： 1人あたり100円〜150円 調理時間： 約10分 保存期間： 当日中を推奨 材料（2人分） 【A】プレーンヨーグルト（無糖） 30g 【A】水 30ml 【A】塩 小さじ1/2 ホットケーキミックス 150g バター 10g 作り方：① ボウルに【A】を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。 Point｜ 最初はスプーンで混ぜ、ある程度まとまったら手でこねるとまとまりやすくなります。 ホットケーキミックスの種類によって吸水率が異なるため、生地がベタつく場合は粉を足し、硬い場合は水を少量ずつ加えて、「耳たぶほどの硬さ」を目安にしましょう。 ② 生地を二等分に分けて、細長く成形する。 Point｜ 生地を広げる際は、厚さを1cm程度にそろえると火の通りが均一になります。手にくっつく場合は、軽く油や打ち粉（小麦粉）を手につけると成形しやすくなります。 ③ フライパンにバターを入れて中火で熱して溶かし、②を並べて両面に焼き色をつける。ふたをして弱火で3分蒸し焼きにしたら、完成！ Point｜ ふたをして蒸し焼きにすることで、厚みのある生地でも中までふっくら、もっちりとした食感に仕上がります。 お好みのカレーと召し上がれ！ FAQ Q. 無糖ヨーグルト以外の、加糖ヨーグルトでも作れますか？ A. 作れます。仕上がりは変わりませんが、ホットケーキミックスの甘みと合わさって、甘さがやや強くなります。カレーに合わせる場合は無糖がおすすめですが、おやつとして楽しむなら加糖タイプでもおいしく作れます。 Q. トースターやオーブンでも焼けますか？ A. 焼けますが、フライパンでの調理がおすすめです。蒸し焼きにできるため水分が飛ばず、もっちりとした食感に仕上がります。 Let’s try 関連記事はこちら 【ホットケーキミックス、こう使って】豆腐と混ぜてレンジで4分、「パン」が完成。簡単おやつレシピ4選 【食パンがなくなるほど美味しい】トースターだけでOK！食パンで作る簡単おやつレシピ4選 【アボカドはこう食べて】チーズで外はカリッと、中はとろっとまろやかに。アボカドの絶品おつまみレシピ3選 ...クリックして全文を読む
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