Ain. Volailles de Bresse : le chef Georges Blanc monte au créneau, c’est urgent, la filière a besoin de nouveaux éleveurs

Confronté à une baisse de la production et du nombre d’éleveurs, le comité interprofessionnel de la volaille de Bresse (CIVB) veut donner un nouvel élan à la filière. Elle relance ainsi sa formation pour devenir éleveur et s’installer.

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