الكيمياء في أبهى صورها: الاسترة وتطبيقاتها في الحياة والصناعة

تُعد تفاعلات الاسترة (Esterification) من أهم التفاعلات في الكيمياء العضوية، حيث تمثل الأساس لتكوين مركبات الإسترات التي تدخل في طيف واسع من الصناعات الكيميائية والحياتية. يقوم هذا التفاعل على اتحاد حمض كربوكسيلي مع كحول في وجود وسط حمضي غالبًا مثل حمض الكبريتيك المركز، لينتج مركب إستر مع جزيء ماء كناتج ثانوي. ويتميز التفاعل بطبيعته الاتزانية العكوسة، إذ لا يسير في اتجاه واحد بصورة كاملة،

Go to News Site