Pravda
Молекулярный биолог и биохимик Юлия Дробышева рекомендует в весенний период уделить особое внимание состоянию микрофлоры, которая нуждается в поддержке после зимних холодов. Эффективным инструментом для настройки пищеварения служат продукты, прошедшие процесс естественной ферментации при участии полезных бактерий и дрожжей. К базовым элементам такого рациона относятся классическая квашеная капуста, кимчи, натуральные йогурты, кефир и бочковые огурцы, приготовленные без добавления уксуса. Механизм действия такой еды завязан на пробиотических свойствах: микроорганизмы в составе помогают расщеплять сложные элементы пищи и поддерживают баланс в кишечнике.
Go to News Site