VISÃO
Do ponto de vista da saúde, os benefícios são claros: melhor perfil cardiovascular, maior controlo do peso e um funcionamento intestinal mais eficiente, graças ao elevado teor de fibra. Ainda assim, nem tudo é automático. Nutrientes como a vitamina B12, o ferro, o zinco ou os ómega-3 exigem atenção, e uma alimentação equilibrada passa por saber substituir, não apenas retirar O conteúdo O dia em que os vegetais deixaram de ser acompanhamento aparece primeiro em Visão .
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