Lezzet Dergisi
Krem şanti kıvamı kullanılan sıvının türüne göre tamamen değişiyor. Birçok kişi alışkanlık gereği süt kullansa da, su ile çırpma yöntemi özellikle pasta kaplama aşamasında istenilen sonuca ulaşmanızı sağlar. Karışımın sıcaklığı ise daha sert ve pürüzsüz bir doku elde edilmesini sağlıyor. Peki, krem şanti buzlu su ile çırpılır mı?
Go to News Site