Folha de S.Paulo
Antes de tudo, é preciso ter cacife. No Evvai , restaurante do chef Luiz Filipe Souza , o menu-degustação exige o desembolso de R$ 1.250 por cabeça. Se a sequência for harmonizada, o cliente paga de R$ 357 a R$ 2.259 a mais, dependendo do percurso escolhido. Quando se soma a taxa de serviço de 15%, a despesa individual parte de R$ 1.848 e pode chegar a R$ 4.035. Leia mais (04/14/2026 - 16h00)
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