Habló el productor que impulsó la venta de carne de burro: “No es por la crisis, es una opción productiva para la Patagonia”

Con cortes similares a los de la vaca y un precio más bajo, la carne de burro se incorpora al mercado de Chubut. El productor Julio Cittadini defendió la iniciativa en Infobae a la Tarde, donde anticipó una degustación abierta para medir la aceptación social

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