Siete restaurantes que demuestran que en los pueblos hay futuro: “Cuando abrimos nos llamaban locos” | Collector
EL PAÍS
Siete restaurantes que demuestran que en los pueblos hay futuro: “Cuando abrimos nos llamaban locos”
¿Y si el porvenir de la hostelería está en las zonas rurales? Recorremos España desde el mar hasta la alta montaña para conocer a profesionales que eligen revolucionar el mapa gastronómico desde la periferia