Las rías gallegas ayudan a confeccionar una guía internacional sobre toxinas marinas: «Tenemos uno de los mejores sistemas de control del mundo»

La receta de las rías gallegas contra las toxinas marinas, su know-how y todo el conocimiento científico cultivado durante décadas se han tenido muy en cuenta a la hora de redactar la nueva guía internacional que busca prevenir y abordar mejor los episodios de contaminación que se registran diariamente en todo el mundo, con el objetivo de proteger a las principales especies de moluscos que se destinan al consumo humano. En el trabajo ha participado la investigadora del centro vigués del Instituto Español de Oceanografía (IEO), Begoña Ben-Gigirey, junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Comisión Oceanográfica Intergubernamental (COI) de la Unesco y el Organismo Internacional de la Energía Atómica (OIEA). Una publicación que sienta las bases para que las autoridades y entes reguladores, los laboratorios y las instituciones regionales y nacionales puedan implementar ahora programas de monitoreo, si no tienen, o refuercen los existentes.

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