Lezzet Dergisi
Fırına dayanıklı bir kapta su bulundurmak, kek pişirme sırasında ortamın nem dengesini artırarak kekin kurumasını önler. Oluşan buhar, kekin daha eşit şekilde kabarmasına ve iç dokusunun yumuşak kalmasına yardımcı olur. Aynı zamanda kekin üst kısmının çatlamasını engelleyerek daha düzgün bir görünüm sağlar. Bu basit yöntemle evde yapılan kekler daha pofuduk, nemli ve lezzetli bir kıvam kazanır.
Go to News Site