اصطلاح «قند آزاد» چیست؟ / میزان مصرف مجاز

متخصصان تغذیه و سلامت همواره توصیه می‌کنند که مصرف قندهای آزاد باید در طول زندگی محدود شود. اصطلاح قندهای آزاد به هر نوع گلوکز، فروکتوز و ساکارز (مونوساکاریدها و دی‌ساکاریدها) اضافه شده به مواد غذایی و نوشیدنی و همچنین قندی که به طور طبیعی در عسل، شربت‌ها، آب‌میوه‌ها و کنسانتره‌های آب‌میوه به وجود می‌آید، اشاره می‌کند. این اصطلاح با قند طبیعی موجود در میوه‌های تازه، سبزیجات یا شیر ارتباطی ندارد چرا که هیچ مدرکی مبنی بر ارتباط این نوع قندها با بیماری‌ها وجود ندارد.

Go to News Site