يُفضل البعض الإشارة إلى الكفير على أنه «زبادي قابل للشرب»، والكفير مشروب حليب مُخمّر غني بالبروبيوتيك والفيتامينات والمركَّبات النشطة التي تُفيد عملية الهضم.
صحيفة الشرق الأوسط