Boşnak Biber Turşusu Soka Nasıl Yapılır?

Balkan mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Soka, sofralara hem renk hem de eşsiz bir gurme dokunuşu katıyor. Kaymak ve sütün biberle buluştuğu bu geleneksel turşu, bildiğiniz tüm tarifleri unutturacak kadar iddialı bir yapıya sahip. Boşnak mutfağının bu saklı mirasını evinizde en doğru tekniklerle hazırlamak için püf noktalarını bilmeniz yeterli. Peki, Boşnak biber turşusu soka nasıl yapılır?

Go to News Site