La Voix du Nord
Maxime Gavois, pâtissier à la tête de Maison Maxime, a ouvert sa première enseigne calaisienne il y a deux ans, puis un glacier à Blériot-Plage. Il voit maintenant encore plus grand et installe ses fourneaux, un point de vente et un salon thé boulevard Jacquard, à la place de l’ancienne Société Générale. Ouverture prévue fin mai.
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