3만원대 호텔 뷔페 나왔다…외식 시장, ‘가심비 vs 프리미엄’ 정면 충돌

점심시간, 호텔 뷔페 앞. 예전처럼 ‘특별한 날’만 찾던 분위기는 아니다. 정장 차림 직장인들이 자연스럽게 입장한다. 가격표를 확인한 뒤 망설임 없이 들어간다. 이 변화는 체감보다 숫자가 먼저 설명한다. 실제로 외식 물가는 빠르게 올랐다. 16일 국가데이터처 소비자물가동향에 따르면 음식서비스 물가는 최근 5년간 약 20%대 중반 상승한 것으로 나타났

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