咖啡，是不少港人每日必備的提神飲品。一項大型研究發現，習慣飲用即溶咖啡可能與「乾性黃斑部病變」風險大幅上升有關，增幅高達近7倍。專家呼籲，尤其長者及有家族史人士，應慎選咖啡，考慮轉用手沖或現煮咖啡，守護靈魂之窗。 視力退化與即溶咖啡有關？ 營養功能醫學專家劉博仁曾在Facebook專頁上分享，一名確診黃斑部病變（AMD）的患者前來求診，視力持續退化，希望透過調理身體改善狀況。經詳細問診後發現，該患
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