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La mayonesa es una de las salsas más populares en la gastronomía española gracias a su versatilidad en recetas como la ensaladilla rusa, pescados, carnes o bocadillos. Su elaboración exige precisión, y un pequeño error puede hacer que la emulsión falle. Antes de tirarla y empezar de nuevo, debes saber que existe un truco infalible … Continuar leyendo "Ni se te ocurra tirarla: el truco infalible para recuperar una mayonesa cortada sin tener que empezar de cero"
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