Pravda
Прилавок супермаркета превращается в поле битвы за внимание покупателя. Яркие этикетки, агрессивные скидки, манящие названия — всё это лишь фасад. За ним скрывается сложная биохимия и промышленная технология. Многие хватают товар, доверяя привычному логотипу, совершая фатальную ошибку. Истинное качество продукта кроется не в маркетинговой оболочке, а в строгой маркировке, которую производители стараются спрятать от глаз. В этом материале: Ловушка знака ЕАС Почему ДТС — путь к пищевому контрафакту Алгоритм выбора безопасного продукта Ответы на популярные вопросы Читайте также Ловушка знака ЕАС Система сертификации — это не просто формальность. Знак "ЕАС" подтверждает соответствие товара техническим регламентам Евразийского экономического союза. Покупатель видит аббревиатуру и считает продукт безопасным. Однако методы подтверждения этого соответствия разнятся радикально. Существует пропасть между реальным лабораторным контролем и банальной декларацией от изготовителя. "Потребители часто путают сертификат и декларацию. Для пищевой промышленности разница колоссальная: в первом случае независимая лаборатория проверяет состав на соответствие технологическим картам, во втором — ответственность полностью лежит на совести завода", — отметила в беседе с Pravda. Ru специалист по региональной кухне России Мария Костина.
Go to News Site