Entre el pragmatismo del bolsillo y la tradición: ¿Qué piensan los comodorenses de la carne de burro?

El bajo costo de esta alternativa frente a la carne vacuna ha despertado curiosidad y polémica en la provincia. Mientras algunos carniceros dudan de su viabilidad logística, los consumidores se dividen entre quienes priorizan la economía y quienes se niegan rotundamente a cambiar sus hábitos alimenticios.

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