Diario Crónica
La carne de burro, lanzada como prueba piloto en Trelew, generó opiniones divididas: se destaca por su bajo precio y valor nutricional, pero enfrenta resistencia cultural y dudas sobre su producción a gran escala. Aunque tuvo buena demanda inicial, la mayoría de las carnicerías no la incorporará por ahora, señalando que se necesitaría mayor abastecimiento y un marco regulatorio más claro.
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