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Enrique García Chillón (Vigo, 1979) todavía estaba estudiando Administración de Empresas por la Universidad San Pablo CEU cuando constituyó la compañía Congelados Marinos Promar, en 2002, concebida entonces como una mera comercializadora de productos de la pesca. Algo así como una trader que cerraría sus primeras operaciones desde el salón de la vivienda de su madre. "Se lo pedí hasta no tener una oficina", como ha apuntado el empresario, hoy al frente de la mayor compañía de la industria en España y referente en el sector a nivel mundial. Con la cadena Mercadona siempre, siempre de la mano, prácticamente desde sus inicios.
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