Lezzet Dergisi
Kırma zeytin hazırlandıktan sonra en önemli saklama yöntemi salamura suyu içinde muhafaza etmektir. Zeytinlerin hava ile temas etmemesi bozulmayı ve yumuşamayı önler. Serin, karanlık ve sabit sıcaklığa sahip bir ortamda saklanması kaliteyi korur. Ayrıca hijyen kurallarına dikkat etmek zeytinin uzun süre taze kalmasını sağlar.
Go to News Site