매일경제

20년 전설 ‘BBQ 황올’ 만든 이 남자…“회사 망하게할 메뉴 소리 들었죠”

주상집 BBQ세계식문화과학기술원 사장 스페인 출장서 올리브유 튀김 아이디어 생닭 뜯어먹으며 황금올리브치킨 완성 “165도에서 10분 튀겼을 때 최상의 맛 식용유 7배 비싼 기름값에..