Pourquoi 15 millions d'huîtres vont-elles être relâchées en mer du Nord ?

Plus de 15 millions d’huîtres vont être relâchées dans les Orcades, en mer du Nord, dans le cadre de l’un des plus grands projets de «renaturation» menés dans les eaux britanniques. Un grand projet pour la biodiversité. Des scientifiques de la Green Britain Foundation, du Nature Restoration Fund, du Marine Fund Scotland et du North Bay Innovations vont déposer plus de 15 millions d’huîtres juvéniles dans les Orcades, une zone côtière du Royaume-Uni, afin de créer une «cascade d’avantages climatiques et écologiques». L’objectif est d’une part de réintroduire les huîtres dans les eaux britanniques, mais aussi de faire fructifier l’ensemble de l’écosystème local. L'initiative des Orcades consiste à élever des huîtres juvéniles à terre sur des «plaques» enrichies en carbonate de calcium. Une fois les huîtres bien établies, ces plaques sont mises à la mer sur de longues lignes qui les aident à échapper aux prédateurs jusqu'à ce qu'elles soient ...

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