El olfato humano evolucionó con la dieta y el estilo de vida: genética y cultura actuaron en conjunto

Desde la capacidad de detectar el olor del suelo húmedo hasta el que identifica a la fruta madura, el sistema olfativo humano ha evolucionado a lo largo de miles de años en respuesta a cómo vive la gente y qué come, según un nuevo estudio genético.

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