«Prefiero la imperfección a la falta de espíritu»

Me habría gustado hacer en estas líneas una crónica de su cocina, entrevistarlo a nevera abierta, pero sólo he conseguido que prepare el primer 'british tea' de su vida, bergamota incluida. ¿Nota? Un bien con ayuda en la nube de leche. Disculpado queda el gastrónomo porque es cafetero irredento y concebollista en la tortilla. Oh, la tortilla, que es un capítulo aparte, no sólo una entrada en su Bocabulario, sino en la vida, cambio magdalena por tortilla.

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