Ejiao: El millonario negocio detrás de la venta de carne de burro que se busca exportar a China

Mientras el mundo enfrenta una escasez de burros sin precedentes, un negocio millonario emerge en la Patagonia. La clave es el ejiao, una codiciada gelatina producida con piel de asno que China demanda con desesperación. Con el stock asiático en mínimos históricos, los ojos del gigante oriental ahora apuntan a la Argentina.

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