Ain. Elles ont rythmé la vie rurale : que reste-t-il des fruitières à comté ?

Dans les villages de l’Ain, comme dans le Jura ou encore le Doubs, les fruitières ont longtemps rythmé la vie agricole locale. Certaines communes en comptaient même plusieurs, un lieu où les producteurs de lait se retrouvaient presque comme on irait au café du village aujourd’hui. En 1986, la fermeture de la fruitière de Jujurieux marquait les esprits dans le canton de Poncin. À partir de cet épisode emblématique, Le Progrès vous propose un état des lieux des fruitières à comté dans le département.

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