Real decreto de comedores escolares: un salto adelante que pudo ser más

Entra en vigor la nueva normativa sobre alimentación en centros educativos, que afecta a ocho millones de alumnos. Si bien hay consenso en que la norma es un avance nutricional, decenas de organizaciones lamentan el escaso porcentaje de producto ecológico y la falta de impulso a la compra pública sostenible. Temas principal: Alimentación Leer artículo completo

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