El Periódico Extremadura
Hay negocios que no nacen de una moda, sino de una forma de vida. En el caso de Alberto Blanco y Mar Úbeda, abrir El Rincón Burger 18 en la calle Reyes Huertas de Cáceres no ha sido un salto al vacío, sino casi una vuelta a casa. Llevan dos décadas compartiendo vida como pareja y alrededor de 16 años dedicados a la hostelería, con un camino que ya había dejado huella en la ciudad a través de otros proyectos vinculados al mundo de la hamburguesa.
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