ILNA
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالشهای تغذیهای سالمندان مبتلا به دیابت، فشارخون بالا و چربی خون، بر نقش کلیدی کنترل وزن، مصرف متعادل کربوهیدرات تاکید کرد. به گزارش ایلنا، احمد اسماعیلزاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالشهای تغذیهای سالمندان مبتلا به دیابت، فشارخون بالا و چربی خون، بر نقش کلیدی کنترل وزن، مصرف متعادل کربوهیدرات و پرهیز از نمک و چربیهای حیوانی اشاره کرد و گفت: سالمندانی که دیابت دارند و انسولین تزریق میکنند، نخستین گام مهم، کنترل وزن است. اگر وزن بالایی دارند، باید حجم غذای مصرفی را محدود کرده و به میزان کربوهیدرات دریافتی دقت ویژهای داشته باشند. وی افزود: مصرف قندهای ساده مانند نوشابههای صنعتی، آبمیوههای صنعتی، بستنی، کیک و کلوچه باید به حداقل ممکن برسد. به جای آن، کربوهیدرات دریافتی باید از غلات کامل مانند برنج و نان سبوسدار و بیسکویتهای حاوی سبوس تأمین شود.
Go to News Site