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加爾各答華人語言傳統漸失傳 美食搭橋做文化傳承 | Collector
加爾各答華人語言傳統漸失傳 美食搭橋做文化傳承
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加爾各答華人語言傳統漸失傳 美食搭橋做文化傳承

加爾各答塔壩地區的客家華人,過去將製皮產業經營得有聲有色,成為當地「喊水會結凍」的存在。但人口外移、勢力逐漸減弱下,客家華人開始面臨歧視,語言文字也日漸失傳,但有一群華人藉由推廣客家美食,希望在印度...

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