Les pâtissiers français réinventent le donut

Il a été démocratisé dans l'Amérique des années cinquante. Le donut, qui signifie littéralement noix de pâte, est un beignet frit redoutable mais irrésistible pour les gourmands. Cette pâtisserie est en train de conquérir le marché français. D'ailleurs, pour cette année, le championnat de France de donuts a été organisé le jeudi 2 avril. Le jury est composé de pâtissiers français et américains. Sacrée championne, la Réunionnaise Lucie Étheve a remporté un chèque de 1 000 euros.

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