Les produits "hyperprotéinés" qui envahissent les rayons de nos supermarchés sont-ils vraiment bons pour la santé ?

Le groupe Danone a annoncé, ce samedi 18 avril, investir dans ses laiteries normandes pour doper sa production de skyr, ce yaourt fortement protéiné qui rencontre l'engouement des consommateurs. Mais ces produits "hyperprotéinés" ont ils vraiment des bénéfices pour notre santé ?

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