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Mar Cobos, nutricionista, advierte sobre el error que cometen muchas personas al usar aceite de oliva para cocinar: «Puede volverse tóxico»
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Mar Cobos, nutricionista, advierte sobre el error que cometen muchas personas al usar aceite de oliva para cocinar: «Puede volverse tóxico»

En España, el aceite de oliva no es solo un ingrediente, si no que se ha convertido en parte de nuestra identidad cultural. El 'oro líquido' nos acompaña en nuestro día a día, cuando lo echamos en nuestras sartenes para cocinar, en nuestras ensaladas o en las tostadas de nuestros desayunos. A pesar de las subidas de precio que ha experimentado en los últimos años, sigue siendo uno de los productos más usados. Además de estar presente en la mayoría de hogares españoles, es uno de los motores de la economía del país. Y es que España es líder mundial en superficie olivarera, producción y exportación, aportando cerca del 70% del aceite de oliva de toda la Unión Europea y... Ver Más

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