Nouveau pain enrichi : Plus nutritif et mieux contrôlé

Depuis plusieurs semaines, un changement important se prépare dans les boulangeries tunisiennes, sans pour autant bouleverser les habitudes au premier regard. Le pain blanc subventionné, pilier de l’alimentation quotidienne, amorce une transformation progressive pour devenir un pain plus riche en fibres et en nutriments. Derrière cette évolution apparemment anodine se cachent des enjeux à la […] L’article Nouveau pain enrichi : Plus nutritif et mieux contrôlé est apparu en premier sur La Presse de Tunisie .

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