Onedio Kültür ve Yaşam
'Sıcak su, soğuk sudan daha hızlı donar.' Fizik yasalarına aykırı görünen bu olağanüstü fenomen, bilim dünyasında yarım asırdır tartışılıyor. 1963 yılında Tanzanyalı lise öğrencisi Erasto Mpemba, dondurma yapımı sırasında sıcak karışımın soğuk karışımdan daha hızlı donduğunu gözlemledi. Bu gözlem, bugün Mpemba etkisi olarak bilinen ve sezgilerimize meydan okuyan bilimsel fenomenin temelini attı.
Go to News Site