Sarrebourg et Réding. « Certains ne viennent que pour ça » : les invendus séduisent de plus en plus de clients en quête de produits à prix réduits et de lutte contre le gaspillage

Les professionnels de la boulangerie comme les consommateurs relèvent quotidiennement un défi : l’antigaspi. Le pain de la veille, les viennoiseries et pâtisseries invendues s’écoulent à moindre prix, parfois sous forme de lots ou via une application. Les clients en sont friands. Exemples à Sarrebourg et Réding.

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