ハフポスト日本版
【問題】食にまつわるなぞなぞクイズです！ キッチンにサバが 2尾 ありました。 そこへ野良猫がやってきて、サバを 1尾 くわえていきました……。 さて、キッチンのサバは全部で何尾になったでしょうか？ 答えは…… ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 3尾 です！！！ なんて親切な野良猫ちゃん。 口に「咥えて（くわえて）」持っていったのではなく、もう1尾を「 加えて 」置いていった、という言葉遊びでした♪ まさかの、「減る」んじゃなくて「増える」オチ！ 「引っかかった〜〜〜」という方、今夜はぜひ食卓においしいサバ料理を「加えて」みてください。 今回ご紹介するのは、市販の「塩さば」を使って、手間を最小限に抑えつつ最高のごちそうに仕上げる一品。 カリッと揚げたサバに、たっぷりのおろしポン酢を添えれば、脂ののったサバもさっぱりと頂けます。 忙しい夕食のメインにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ！ カリッとさっぱり！塩サバ竜田揚げおろしポン酢 材料（2人分）： 塩サバ 1枚 酒 大さじ2 片栗粉 大さじ1 揚げ油 適量 大根おろし 適量 ポン酢しょうゆ 適量 小ねぎ（小口切り） 適量 作り方： ① 塩サバは骨を取り除き、食べやすい大きさに切ったら酒をふり10分ほどおく。 ② 揚げ物用の鍋に揚げ油を注ぎ、170℃に熱する。①の水分をよく拭き取り、片栗粉をまぶしたものを入れてこんがりと揚げる。 ③ ②を器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆ、小ねぎをかけたら、完成！ おいしく作るワンポイント 「酒をふって10分おく」ことと「水分をしっかり拭き取ること」。 このひと手間で、塩サバ特有の生臭さが消え、片栗粉がベチャッとせずに サクサクの食感 に仕上がります。 さあ、猫ちゃんに狙われる前に、熱々のうちに召し上がれ！ Let’s try 【関連記事】 【えのき3袋ペロリ】「白米がすすむ！」「驚きのザクザク食感」絶品えのきレシピ3選 【サバは全部コレにしたい】「ご飯が止まらない…」ふっくらツヤツヤに仕上げる「サバの照り焼き」基本の黄金レシピ 【おうちで楽しむ居酒屋の味わい】家飲みにピッタリの、絶品おつまみレシピ5選 ...クリックして全文を読む
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