Lezzet Dergisi
Bazlama hamuru un, su, maya, tuz ve az miktarda şeker kullanılarak hazırlanır. Öncelikle malzemeler karıştırılıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Daha sonra hamur mayalanmaya bırakılarak kabarması sağlanır. Mayalanan hamur bezelere ayrılıp açılarak şekil verilir. Son olarak sıcak tavada veya sacda pişirilerek yumuşak bazlamalar elde edilir.
Go to News Site